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中国新展望
  • 主演:未填写 
  • 相关:中国新展望
  • 类型:纪录片
  • 地区:欧美
  • 语言:
  • 上映:0
  • 更新:2012-06-07
  • 点播次数:加载中
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影片介绍

<p>隨著中國現代化與工業化的發展,各項古老傳統的文化技藝以及歷史遺蹟正一點一點的流逝。「中國新展望」系列將帶領觀眾走訪中國各地,介紹其獨特的傳統文化、尋訪珍貴的歷史遺跡,並探討現代化與新科技進展對於傳統文化的衝擊與影響。</br>本為您介紹山東省著名的洛口醋。據說醋最早在西元前六世紀,於中國北部山西省釀製而成,自此中國菜便仰賴這種傳統的酸醋來提味。不同的醋產地,各有其釀出特有風味的獨門絕活,其中一個方法是相傳幾世紀的「扒缸」。如今在中國加入WTO後,傳統的釀醋法逐漸遭到摒棄,改用較有效率的機器製法,洛口醋是中國唯一僅存仍然沿用「扒缸」技術的醋廠。然而面對同業的競爭壓力,他們是否能繼續堅持下去?Discovery Channel帶您一起去瞧瞧!</br>第1集:中国新展望:新少林方丈</br>第2集:中国新展望:老北京新故事</br>第3集:中国新世纪:矿工摄影师</br></p>

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